กระเทียมเกล็ด 1 กก. การผลิตต้องใช้กลีบกระเทียมอวบอ้วนที่ปราศจากศัตรูพืชและโรค โดยฝานมีความหนาประมาณ 1.5-2.0 มิลลิเมตรเป็นส่วนใหญ่ หลังจากการอบแห้งที่อุณหภูมิ 60 องศา -80 องศา เป็นเวลา 6-7 ชั่วโมง รับรองว่ายังคงลักษณะเดิมผ่านการคัดกรองแบบแบ่งระดับ โดยยังคงรักษาสารอาหาร เช่น อัลลิซิน และรสเผ็ดไว้
กระเทียมอบแห้ง: การส่งออกทั่วโลก
ชิ้นกระเทียมอบแห้งเป็นส่วนผสมอาหารแปรรูปยอดนิยมที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการค้าระหว่างประเทศ ทำจากกระเทียมสด-คุณภาพสูงผ่านกระบวนการต่างๆ เช่น การทำความสะอาด การหั่น และการอบแห้ง (โดยใช้ลมร้อนหรือเทคโนโลยีการทำให้แห้งแบบแช่แข็ง-) ผลิตภัณฑ์นี้ช่วยรักษารสชาติตามธรรมชาติ ความฉุน และส่วนประกอบทางโภชนาการของกระเทียมได้อย่างมีประสิทธิภาพ ในขณะเดียวกันก็ยืดอายุการเก็บรักษาและการขนส่งที่สะดวก
คุณสมบัติและข้อดีที่สำคัญ:
เป็นธรรมชาติและมีคุณค่าทางโภชนาการ: คงรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และคุณประโยชน์ต่อสุขภาพของกระเทียม
อายุการเก็บรักษายาวนาน: ปริมาณความชื้นต่ำยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์
สะดวกและอเนกประสงค์: ง่ายต่อการจัดเก็บ ขนส่ง และใช้โดยตรงในการปรุงอาหาร การเติมน้ำ หรือบดเป็นผง ใช้กันอย่างแพร่หลายในซุป ซอส เครื่องปรุงรส อาหารพร้อมรับประทาน- ของขบเคี้ยว และอุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร
อุปทานคงที่: ไม่อยู่ภายใต้ข้อจำกัดของฤดูกาลเก็บเกี่ยวกระเทียมสด เพื่อให้มั่นใจว่ามีอุปทานสม่ำเสมอ-ตลอดทั้งปี
มาตรฐานคุณภาพ
โดยทั่วไปแล้ว ชิ้นกระเทียมตากแห้งที่ส่งออกคุณภาพสูงจะต้องปฏิบัติตามมาตรฐานสากลที่เข้มงวด ซึ่งรวมถึง:
สี: ตั้งแต่สีขาวไปจนถึงสีเหลืองอ่อน สม่ำเสมอโดยไม่มีการเปลี่ยนสี
ปริมาณความชื้น: ต่ำมาก (เช่น ต่ำกว่า 8%) เพื่อให้มั่นใจในการเก็บรักษา
ความบริสุทธิ์: ปราศจากสิ่งแปลกปลอม เชื้อรา และแมลงรบกวน
สุขอนามัย: สอดคล้องกับกฎระเบียบด้านความปลอดภัยของอาหารสำหรับขีดจำกัดของจุลินทรีย์ (เช่น จำนวนจานทั้งหมด ยีสต์ เชื้อรา) และขีดจำกัดของสารกำจัดศัตรูพืชที่ตกค้าง
ตลาดโลก:
ชิ้นกระเทียมอบแห้งเป็นที่ต้องการสูงทั่วโลก โดยจัดหาโดย-ประเทศผู้ผลิตกระเทียมรายใหญ่ไปยังตลาดในยุโรป อเมริกาเหนือ เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และอื่นๆ สิ่งเหล่านี้จำเป็นสำหรับผู้ผลิตอาหาร ร้านอาหาร และครัวเรือนที่กำลังมองหาทางเลือกกระเทียมที่สะดวกและเชื่อถือได้
โดยสรุป ชิ้นกระเทียมอบแห้งเป็นสินค้าการค้าระหว่างประเทศที่สำคัญ โดยมีคุณค่าในด้านคุณภาพ ความสะดวก และความคล่องตัวในการตอบสนองความต้องการที่หลากหลายของอุตสาหกรรมอาหารทั่วโลก
ป้ายกำกับยอดนิยม: กระเทียมเกล็ด 1 กก. ผู้ผลิตจีน เกล็ดกระเทียม 1 กก. ซัพพลายเออร์
