ขิงอ่อนสด อากาศแห้ง ขิงเหลืองแห้ง ราคา

ระยะเวลาในการปลูกขิง

ขิงมักจะชอบอากาศที่อบอุ่น และการเจริญเติบโตและการสร้างหัวของมันต้องใช้อุณหภูมิที่สูงกว่า อุณหภูมิในการงอกควรสูงกว่า 16-18 องศา และ 20-27 องศาเป็นช่วงอุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเจริญเติบโตของขิง เมื่ออุณหภูมิเฉลี่ยของเดือนถึง 24-29 องศา การเจริญเติบโตของรากและลำต้นจะแข็งแรงที่สุด หากอุณหภูมิต่ำกว่า 15 องศา การเจริญเติบโตของขิงจะถูกยับยั้ง และอุณหภูมิต่ำกว่า 10 องศา อาจมีความเสี่ยงต่อการเน่าของขิงได้

ดังนั้นควรกำหนดเวลาปลูกขิงตามสภาพอุณหภูมิในท้องถิ่น และเวลาในการปลูกที่เหมาะสมอาจแตกต่างกันไปในแต่ละภูมิภาค โดยปกติแล้วขิงจะหว่านในภายหลัง ตัวอย่างเช่น ในกุ้ยโจว เหมาะที่จะหว่านในพื้นที่อบอุ่นในช่วงต้นถึงกลางเดือนมีนาคม หลังจากกลางเดือนเมษายนในพื้นที่ที่ไม่รุนแรง และในช่วงต้นเดือนพฤษภาคมในพื้นที่เย็น หากใช้เทคโนโลยีการคลุมฟิล์มพลาสติก ระยะเวลาการหว่านอาจเพิ่มขึ้นตามลำดับ

วิธีการปลูกขิง

1. การคัดเลือกที่ดิน

ขิงมีระบบรากที่ตื้นและมีการกระจายตัวที่จำกัด จึงต้องอาศัยดินที่อุดมสมบูรณ์ซึ่งมีความลึกและอุดมไปด้วยอินทรียวัตถุ ควรเลือกดินร่วนร่วนและอุดมสมบูรณ์หรือดินร่วนปนทราย รวมทั้งดินที่อุดมด้วยฮิวมัส เพื่อหลีกเลี่ยงการใช้ดินร่วนต่ำ-หรือดินแห้งแล้งที่มีความเหนียวและชื้น ขิงไม่เหมาะสำหรับการปลูกต่อเนื่องและควรหมุนเวียนร่วมกับผักอื่นๆ นานกว่า 3 ปีเพื่อป้องกันโรค

2. การเตรียมดินและการใส่ปุ๋ย

ขิงมีการเจริญเติบโตที่แข็งแรงเป็นเวลานาน และต้องไถดินลึกเพื่อให้สภาพดินฟ้าอากาศและการคลายตัว ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อการพัฒนาของราก ขิงต้องการปุ๋ยจำนวนมาก โดยใช้ปุ๋ยคอกที่ย่อยสลายประมาณ 2,500 กิโลกรัม ปุ๋ยเค้กหมัก 50-100 กิโลกรัม และปุ๋ยฟอสฟอรัส 50-100 กิโลกรัมต่อเอเคอร์

3. การแปรรูปเมล็ดขิง

เลือกขิงชิ้นที่มีรูปร่างแบน สีดี มีปล้องสั้นและใหญ่ ปราศจากศัตรูพืชและโรคเป็นเมล็ด โดยมีปริมาณปลูกประมาณ 150-250 กิโลกรัมต่อเอเคอร์ แช่เมล็ดขิงในสารละลายขี้เถ้าพืชหรือส่วนผสมบอร์โดซ์เพื่อฆ่าเชื้อ

ตากแดดไว้ 2-3 วัน จนผิวขิงแห้งเป็นสีขาว แตกหน่อในสภาพแวดล้อมที่อบอุ่น โดยคงความชื้นและอุณหภูมิที่เหมาะสมจนยอดอ่อนเติบโตได้ประมาณ 1 เซนติเมตร

4. วิธีการเพาะปลูก

วิธีการเพาะปลูกขิง ได้แก่ การปลูกแบบกล่องสูงและการปลูกแบบสันเขา เมื่อหยอดเมล็ดให้หงายตาขึ้นแล้วกลบด้วยดินประมาณ 5-6 เซนติเมตร การปลูกแบบกล่องสูงเหมาะสำหรับพื้นที่ที่มีระดับน้ำใต้ดินสูง ในขณะที่การปลูกแบบสันเขาเหมาะสำหรับทุ่งนาขั้นบันไดหรือทางลาดที่มีระดับน้ำใต้ดินต่ำและการระบายอากาศที่ดี

จัดการขิง

1. ร่มเงา: ขิงชอบร่มเงา ดังนั้นจึงควรสร้างม่านบังแดดหลังหยอดเมล็ด ในฤดูใบไม้ร่วง เมื่อส่วนใต้ดินขยายออก ก็สามารถถอดม่านบังแดดออกได้

2. การจัดการน้ำและปุ๋ย: ใส่ปุ๋ย 2-4 ครั้งตามการเจริญเติบโตของพืช ร่วมกับการไถพรวนและกำจัดวัชพืช ทาให้น้อยลงในระยะแรกและให้มากขึ้นในระยะกลางและระยะหลัง

3. การไถพรวนและการควบคุมวัชพืช: ขิงชอบดินร่วน และต้องการการไถพรวนและการควบคุมวัชพืชอย่างสม่ำเสมอ โดยให้การไถพรวนลึกในระยะแรก และการไถพรวนแบบตื้นในระยะกลางและระยะปลาย

4. การปลูกดิน: ขิงมีนิสัยชอบเจริญเติบโตขึ้นไป และจำเป็นต้องปลูกหลายครั้งเพื่อทำให้ชั้นดินหนาขึ้น และป้องกันไม่ให้ชิ้นขิงถูกสัมผัส

5. การป้องกันและควบคุมศัตรูพืชและโรค: เพื่อป้องกันและควบคุมโรคใบไหม้เป็นหลัก ดำเนินการหมุนเวียนพืช การฆ่าเชื้อบล็อกเมล็ด การระบายน้ำในสนาม และการกำจัดพืชที่เป็นโรคในเวลาที่เหมาะสม

6. การเก็บเกี่ยว: การเก็บเกี่ยวขิงแบ่งออกเป็น 3 ประเภท ได้แก่ ขิงอ่อน ขิงแก่ และขิงที่ปลูก และเก็บเกี่ยวในช่วงเวลาต่างๆ กันตามความจำเป็น

ข้างต้นเป็นเวลาการเพาะปลูกและวิธีการขิง คุณสามารถเลือกเวลาหว่านที่เหมาะสมตามสภาพแวดล้อมในท้องถิ่น และการจัดการในภายหลังก็มีความสำคัญอย่างยิ่งในการได้รับผลผลิตสูงเช่นกัน